Maniokmehl ist die Hauptzutat von Farofa, das mit der traditionellen Feijoada oder mit Barbecue serviert wird. Mit rohem Mehl können Sie die Farofa nach Ihrem Rezept und Geschmack zubereiten. Farofa besteht im Wesentlichen aus in Butter gebratenem Maniokmehl, gewürzt mit Zwiebeln, Salz, Petersilie und Speck. In Brasilien wird Farofa auch in Geflügelfüllungen und in anderen Gerichten verwendet - je nach Geschmack kann es mit Rosinen, gehackten Walnüssen, Äpfeln oder Bananen zubereitet werden.

Zutaten: geröstetes Maniokmehl. Kühl und trocken lagern.