Weizen für Quibe  ist das Korn aus Vollkorn, gebrochen und geröstet. Es hat einen besonderen Geschmack und ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Hydratisierter Weizen für Kibbeh kann zur Zubereitung von Kibbeh, Salaten wie Tabouleh, herzhaften Pasteten und anderen verwendet werden.