El limoncillo es una hierba originaria de Sri Lanka y el sur de la India, pero ahora crece en muchos países del mundo. Los tallos de la planta son un ingrediente común en la cocina asiática, pero la hierba de limón también se puede preparar en té. La planta tiene hojas largas similares a las de las algas. Se estima que hay 55 especies de limoncillo, pero solo las variedades de las Indias Orientales y las Indias Occidentales son adecuadas para su uso en la cocina. Varios investigadores están interesados en los beneficios medicinales y para la salud del té de limoncillo.
 
 
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Ingredientes: hojas de limoncillo